Emily Griffiths es una experta en gobernanza de datos y privacidad que trabaja en el ámbito sanitario como Directora de Gobernanza de Datos en la Universidad de Manchester, y Responsable de Protección de Datos en la Escuela de Medicina Tropical de Liverpool.
Antes fue responsable de protección de datos en Public Health England.
También tiene amplios conocimientos sobre las solicitudes de libertad de información y los derechos que tienen los ciudadanos a consultar sus propios datos.